橙子焦糖 分享的食譜
簡易牛軋糖香蔥夾心餅
步驟說明
作法
1 在平底鍋中放入奶油及棉花糖用小火煮至融化。
※棉花糖如果太大顆，可以用剪刀剪成小塊再入平底鍋煮會融化的比較快。
※棉花糖如果太大顆，可以用剪刀剪成小塊再入平底鍋煮會融化的比較快。
2 棉花糖用小火煮至八分融化（還有一些沒完全融化）就可以加入奶粉快速拌勻後熄火。
3 將煮好的棉花糖內餡夾入一片餅乾上在夾上另一片即可。
※煮好的棉花糖要趕快夾上餅乾，冷了會變硬，就不好夾起來了。
※煮好的棉花糖要趕快夾上餅乾，冷了會變硬，就不好夾起來了。
訣竅提示
1.覺得不夠甜的可以加糖10g，但是市售的棉花糖牌子很多，甜度不一請自己斟酌要不要多加糖；不然會太甜!
2.奶油加越多棉花糖餡料就越軟，反之奶油越少棉花糖內餡就比較硬。
2.奶油加越多棉花糖餡料就越軟，反之奶油越少棉花糖內餡就比較硬。
食後感想
雖然口感上可能會跟市售賣的不太一樣，但是用棉花糖做的夾心也很好吃，因為棉花糖內餡比較軟所以適合老人和小孩吃!
FROM: http://dodocook.com/recipe/39260 <多多開伙>
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